2017. január 22., vasárnap

KARDAMON - Elettaria cardamomum


A gyömbérfélék családjába tartozó kardamom Ázsia délkeleti területeiről származik. Az ájurvédikus gyógyászatban már időtlen idők óta alkalmazzák a kardamommagot kozmetikai célokra, illetve emésztési zavarok, elhízás, húgyúti fertőzések gyógyítására, az anyagcsere általános serkentésére. Gyógyító erejét a görögök és a rómaiak is nagyra tartották. A természetgyógyászatban a kardamomot elsősorban étvágytalanság, puffadás és emésztési panaszok esetén használják. Kis mennyiségben kiváló fűszere mártásoknak, leveseknek és hús- valamint halételeknek, és könnyebben emészthetővé teszi őket. A közel-keleti országokban népszerű a kardamommal készült kávé.

SEGÍTSÉG FÁJDALMAS PUFFADÁS ESETÉN

A kardamom enyhíti a rekeszizmot nyomó puffadást. Egy evőkanál kardamommagra öntsünk 5 dl vizet, forraljuk fel, és főzzük 5 percig. Adjunk hozzá egy kis darab fahéjat, 2 szem szegfűszeget, 2 vékony szelet gyömbért és egy szelet citromhéjat. Forraljuk fel még egyszer, és hagyjuk állni egy óráig. Szűrjük le, és igyuk hidegen vagy melegen.

Gyógyító hatás: A kardamom bevált gyógyhatású szer emésztőrendszeri megbetegedésekre, mint az émelygés, hányás, puffadás vagy emésztési zavarok. Illóolaja serkenti a gyomornedvek kiválasztását, ezzel együtt az étvágyat is. Köhögéscsillapító, köptető hatása miatt megfázás, köhögés és rekedtség esetén szintén használják. Ezenkívül megszünteti a fáradtságot, antidepresszáns hatású, felfrissíti az emlékezetet.

2016. november 15., kedd

BORÓKA - Juniperus communis

Emésztésszabályozó, vizelethajtó hatású, eltávolítja a folyadéktöbbletet.


A boróka a legősibb gyógy- és fűszernövények sorába tartozik. A víz- és a fitoterápia iránt elkötelezett híres természetgyógyász, Sebastian Kneipp (1821-1897) receptjeiből a növény számos felhasználási területe ismert: gyomor-, bél- és vesebetegségek kezelésére a mai napig alkalmazzák. A borókabogyót bizonyos alkoholpárlatok (például gin) előállításához is felhasználják.

Jellemzők: A boróka örökzöld tűlevelű növény, a ciprusfélék családjának tagja. Rendszerint egyenes, oszlopszerű bokrot fejleszt. A nagyon idős növények a 10 méteres magasságot is elérhetik. A beporzást követően egy évvel jelennek meg a borókabogyók. Eleinte zöldek, a második évben válnak kékesfekete színűvé. A termés fűszeres illatú, zamata az édeskéstől a keserűig változhat.


2016. augusztus 22., hétfő

ORVOSI REBARBARA - Rheum officinale

Hatásos székrekedés, hasmenés, illetve a szájüreg nyálkahártyájának, gyulladása esetén.


Az orvosi rebarbara - a jól ismert kompótnak való és a fürtös rebarbara közeli rokona - gyökerének gyógyhatása miatt értékes. A növény Tibetből és Kínából származik, ahol az emésztőrendszer működését szabályozzák vele, és fájdalomcsillapítóként is használják.

Jellemzők: A rebarbara a keserűfűfélék családjába tartozik. Húsos száron lévő nagyméretű levelei tenyérszerűen borulnak egymásra. A virágzatot hordozó hajtás 2 méter magasra nőhet. Gyökere kellemetlen, csípős ízű, sárgára színezi a nyálat. Illata különlegesen édeskés, enyhén füstös.

ELŐFORDULÁS

Az orvosi rebarbara Kína északnyugati hegységeiből, illetve Tibet keleti részéből származik. A 18. század második felétől csaknem egész Európában termesztik. Számos egymással keresztezett változatával találkozhatunk, ezek hasonló gyógyhatásúak.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

GYÓGYÍTÓ VIRÁGOK

ERDEI VARÁZSLATOK

ERDEI VARÁZSLATOK
-Egy boszorkány feljegyzései-

LIBRI - LEGÚJABB KÖNYVEK

KEDVES OLVASÓIM

GOOGLE+ ISMERŐSEIM, BARÁTAIM

TIMCSI GYÓGYNÖVÉNYKERT

GOOGLE+ BADGE

IDŐJÁRÁS

111

lap tetejére

222

lap tetejére