Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: augusztus, 2011

SAVANYÚ KÁPOSZTA

Kép
Most, hogy már végérvényesen beköszönt az ősz, bizony sokkal nagyobb szüksége van szervezetünknek a vitaminokra, mint a nyár folyamán bármikor. Elfogynak lassan a friss gyümölcsök, zöldségek, és nélkülük sajnos sokan visszatérünk a nehéz étkezésekhez, vitaminban és ásványi anyagban szegény menükhöz. Hogy mégse legyen ez így, nagy segítségünkre lehet egy egyszerű vitaminbomba, a savanyú káposzta.

Szerintem nincs is olyan ember, aki ne ismerné ezt a hazánkban oly népszerű, és oly sok módon elkészített és feldolgozott gasztronómiai csodát. Amellett, hogy tele van a legkülönfélébb vitaminokkal, jó társ lehet a fogyókúrában, és a szervezet méregtelenítésében is.

Hatásosan szabályozza a vércukorszintet, és csökkenti a koleszterinszintet is. A savanyú káposzta erjesztése során olyan, jótékony baktériumok szaporodnak el, amelyek kedvező hatást gyakorolnak a bélflórára, megakadályozva ezzel a káros mikrobák megtelepedését. Külön szerencsés dolog, hogy a káposzta a savanyítás után is megőrzi nag…

Illóolaj.hu - élménybeszámoló Pannonhalmáról

Kép
Mi is jártunk ám Pannonhalmán! 
Egy családi kirándulásra kerekedtünk fel, a Bakonyba, egy kis faluba. Már jó előre kigondoltuk, milyen szuper lenne, ha összekötnénk a kellemest a hasznossal, és mi is élőben látnánk – sőt, még nektek is megmutatnánk – a Pannonhalmi Főapátság sokszor említett gyógynövényházát, -kertjét és levendula lepárlóját.
Nagyon meleg volt. Nem is meleg, rekkenő hőség. Autóval mentünk, és megálltunk lent, az étteremhez közel, a parkolóban, majd felsétáltunk az Apátsághoz. Itt sajnos nem lehet jegyet venni, csak lent, a fogadóépületben, innen indulnak a csoportok tárlatvezetéssel az erdőn keresztül.
Mivel kisgyerekekkel voltunk, már nem volt erőnk visszamenni jegyet venni, inkább lesétáltunk az arborétumba, majd kis, kiépített ösvényeken át legyalogoltunk a domb aljára, ahol már messziről látszott a Gyógynövényház, a gyógynövénykert, a levendula lepárló épülete és a teaház.




A teaházban isteni, jéghideg, hűsítő menta és levendulaszörpöt ittunk, és megkóstol…

Homeopatia Magyarországon

Kép
Kiteljesedés Magyarországon 




Magyarországon az 1820-as évekre vált ismertté a homeopátia. Nevét hasonszenvnek magyarították, vagy szelíd gyógymódnak nevezték. Egyre több orvos tért át erre az új gyógyító módszerre. Az első homeopata nemzedék tekintélyes tagja volt Bakody József, Forgó György (Pest vármegye főorvosa), Attomyr József, Almási Balogh Pál (Széchenyi István és Kossuth Lajos háziorvosa, barátja). Ehhez az első generációhoz tartozott, de a homeopátiával csak később, az 1830-as években ismerkedett meg Kovách Pál (győri orvos, ismert drámaíró), Argenti Döme váci orvos, Moskowitz Mór (az egyik legelső zsidó származású polgár, aki az uralkodótól nemesi címet kapott), Vezekényi Horner István (a gyöngyösi kórház alapítója), Ivanovich András, Hausmann Ferenc. A 19. század első évtizedeiben még lehetőségük nyílt személyesen is találkozni Hahnemannal. Attomyr Józsefről, Kovách Pálról, Moskowitz Mórról és Almási Balogh Pálról biztosan tudjuk, hogy Hahnemann személyes hatására váltak el…

KAPOR - Anethum graveolens L.

Kép
A KAPOR NEMCSAK FŰSZERNÖVÉNY


Népies nevei: fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű.
A kapor a legközismertebb fűszer és gyógynövény. Erről a Földközi-tenger vidékéről származó ősrégi fűszerről már a Bibliában is említést tettek, óriási értéke miatt adófizető eszközként használták és a pénzt helyettesítette. Kevesen tudják, hogy a középkorban a kaprot varázserővel ruházták fel, a boszorkányok szerelmi bájitalt készítettek belőle, de szemmel verés és egyéb varázslatok ellen is előszeretettel használták.

Napjainkban főleg Oroszország, Észak-Afrika és Skandinávia gasztronómiájában játszik fontos szerepet.
Levele, termése kellemes, jellegzetes illatú, aromája kicsit az ánizsra, köményre hasonlít.
Hazánkban jelenleg egyetlen fajta, az 1959-ben elismert Budakalászi.
A kapor nagyon sok híres parfümház titkos esszenciájának alapanyaga

Pannonhalmi Főapátság Gyógynövényház és gyógynövénykert

Kép
A Pannonhalmi Főapátság Gyógynövényház és Gyógynövénykert megnyitójáról ugyan lemaradtunk, amely augusztus 15.-én volt!

De a Pannonhalmi Főapátság Gyógynövénykertje és Gyógynövényháza egész évben látogatható, érdekes, szép és hasznos kikapcsolódás és kirándulás családjával és barátaival.

A középkori bencés monostorokban a szerzetesek a szakrális és a világi feladatok ellátása mellett már a legkorábbi időktől kezdve gyógyászati tevékenységet is folytattak. Egy 1201-ből származó hiteles helyi oklevél a bizonyíték arra, hogy Szent Márton hegyén ispotály működött, ahol a szerzetesek mellett a környék lakossága is ellátást kaphatott. A gyógynövények mindennapos használatáról tanúskodik egy 1697-ben írt szertartáskönyv is, mely a különféle betegségek kezelésére javasolt gyógynövényekhez rendelt áldások szövegét tartalmazza. Reisch Elek 1735-ből származó kézirata több, mint ötven gyógytea receptet tartalmaz, de különféle kenőcsök, alkoholos tinktúrák, gyógynövény fürdők elkészítésére vonatkoz…

Gyalogfenyő-boróka

Kép
Juniperus communis.


Tüskefenyő, borsika, pattogó. Wachholder, Kranewettbaum, Reckholder.
Piramis alakú, ágas, sötétzöld cserje vagy fa, hármas örvben álló szúrós, hamvas, alul világoszöldszínű tűlevelekkel. A fa kérge vöröses, fája sárgásszürke, kellemes illatú. Bogyói az első évben zöldek, második évben megérve, feketék és késesen hamvasok. Hazánkban napos, homokos, dombos területeken, erdőtisztásokon, szórványosan az egész országban megterem. Bogyóit (bacca) gyökerét (radix) és az ágak farészét (lignum) gyűjtjük. Hatóanyaga: illóolaj, növényisavak, invert cukor, juniperin glycosida és szénhídrátok, pektinaanyagok. Nyers bogyója naponta 4-5 szemet elrágcsálva előmozdítja az emésztést, elmulasztja a fejfájást és a száj rossz szagát, ha az a gyomortól származik. Gyomorégést, gyomornyoást és felfúvódást is szüntet. A nagyobb mennyisségben elfogyasztott nyers bogyó, vagy az elzúzott bogyóból készült tea (10 g 200 g vízre) közismert háziszer mindenfajta elnyálkásodásnál, köszvénynél és reumánál, …

Görvélyfű, görcsös. Grindelia

Kép
Görvélyfű, görcsös. Scrophularia nodosa.

Torokgyíkfű, szakafű, fekete csalán, göcsgyök, álarcvirág. Knotige Braunwurz.
Mirigybajoknál és görvélykórnál régóta használják. Aranyérnél kenőcsöt készítenek. Nagy adag veszélyes lehet.
Grindelia Grindelia robusfa.

Kaliforniában, Dél-Amerikában honos gyógynövény. Herbája és az abból készült kivonat (extractum) hazájában régen használt gyógyszer asztma, asztmagörcs, hörghurut, szamárköhögés, bőrgyulladás esetében. Allergikus érzékenységnél eredményes kísérletek folynak.

Fürdők II. Cserfakéreg-Lenmag-Görögszénapor

Kép
Cserfakéregfürdő-Kocsánytalan Tölgy
A cserfakéregnek csersav (tannin) tartalmánál fogva van jelentősége. Elsősorban ipari célokra, de nem utolsó sorban gyógyászatilag is sok oldalúan felhasználható. Csersavon kívül gallussavat, quercin-keserűt, citromsavat, pektinsavat, cellulozét, foszfort, ként és sósavat stb. tartalmaz.

Bőrbetegségek némelyikénél, izom és izületi reumánál egész fürdőt alkalmazunk úgy, hogy 1 kg cserkérget 3 l vízzel 2 literre befőzünk és a szüredéket a meleg fürdőhöz öntjük.

Aranyér és aranyérvérzésnél, végbélelőesésnél, végbélsipolynál, fehérfolyásnál, rendellenes női vérzéseknél, altesti gyengeségnél (ágybavizelésnél), meleg 35-37 °C fokos 115-20 percig tartó fürdő hasznos.
Továbbá fagyásnál, lábizzadásnál, egynémely makacs bőrbajnál is igen jó hatású.
Kötéseket és borogatásokat alkalmazhatunk igen jó eredménnyel kiütésre, kelésre (furunculosis), mirigydaganatra.

Borogatásokat szokás feltenni altesti gyöngeségnél, lágyék és hastájon fellépő mirigydaganatra.
Pótolhatat…

Növényi fürdők I.( fenyő-zabszalma-zsúrló-kamilla)

Kép
Fenyőfürdők
A természetben rejlő minden erőt fel kell ismernünk és testi, lelki erőnk szolgálatába kell állítanunk. Amikor a mezők virágainak illata átjárja és átitatja az egész tájat és sétánkat oly lélekemelővé teszi, már belélegzésükkel is más lesz közérzésünk, idegeink megnyugszanak. Nemcsak azért, mert ózondúsabb a levegő, nemcsak azért, mert a szemnek jólesik a tarka, vidító, környezetbeli kép, hanem azért is, mert a virágok szerteáramló illata a légzést mélyebbé és könnyebbé teszik. Gondolunk csak a fenyőerdő fűszeres, kellemes illatára, mely üdítően telíti a levegőt s a vérkeringésre, de az egész emberi szervezetre is közvetelenül jótékony hatású. Az összes fenyőfajták (vörös-, boróka-, jegenyefenyő) kivonatait, rügyeit, ágacskáit megfőzzük és a száradékot öntjük a meleg fürdőhöz. Ezeket a fürdőket elsősorban idegbántalmaknál az idegek megnyugtatására és erősítésére használjuk, úgy hogy a meleg fürdőket hetenként 2-3-szor adagoljuk. Köszvény és krónikus reumánál, izület és izomfájd…

Görögszéna

Kép
Trigonella foenum graecum.

Lepkeszeg- Bockshornklee.
Hatóanyaga: nyálka, cholin, mannogalacton, saponin, trigonellin alkaloida, stb.
Kitűnő lágyítószer, amiért is majd minden daganatra (furunkukus, karbunkulus, tumor) durván proított magjából vizes pépet főznek és borogatást alkalmaznak. Toroköblítő (zsályával is keverve) gyulladásoknál. Kiválasztó és tisztító kúráknak, így elsősorban reuma és köszvénynél rendszerint a teakeverékek lényeges alkotórésze. Kezdődő tüdőtuberkulózis, hirtelen lesoványodás és lépbajok esetében kedvező gyógyeredményt lehet, elérni (Madaus).
A dorg a magja, illetve lisztje; jellegzetes szaga van. Külsőleg sűrű pépet főznek belőle, úgy alkalmazzák.
A görögszéna-por alkalmazását lásd még növényi fürdők alatt.

Tisztító kúrához:
Rp. Herb. milefol.
Herb. centaurii
Herb. hyperici.
Fol. betulae
Fol. urticae aa. 10 g.
Cort. frangulae
Farina foeni graeci aa. 25 g.
M. f. spec. 1 evőkanál 2 1/4 l vízhez 2-3 percig főzni, naponta egyszer 1 csészényit.



Gönye

Kép
Bryonia dioica (alba)

Fekete-, büdös gönye, piros gönye, vöröshéjú földitök Rotbeerige Zaunrübe, Weiße zaunrübe
A fekete és piros gönye gyökere képezi a drogot. A két növény között az a különbség, hogy a feketegönye (bryonia alba) pártája sárgászöld, bibéje kopasz, bogyója fekete, míg a piros gönye (Bryonia dioica) pártája sárgásfehér, bibéje érdes vagy bolyhos, bogyója vörös. A levelek mindkettőnél karéjosak, a feketegönye levelei ezenkívül érdesek is. Hatóanyaga: gyökerében bryonin és bryonidin, gyanta és nyomokban illóolaj. A gyökér főzete hashajtó, húgyhajtó, hószámfakasztó; genny és bőrizzadmány levezetésére is szolgál. Mellhártyagyulladás hatásos gyógyszere. Mérges.



Paprika

Kép
Capsicum annuum Spanischer Pfeffer

Hatóanyaga: capsicin, capsantin, ascorbinsav, (C-vitamin) stb.
Kedvelt fűszer. Hatása elsősorban C-vitamin tartalmán alapszik. Étvágygerjesztő, izzasztó, vizelethajtó.
Alkoholos kivonata sokat használt külső szer reuma, zsába, köszvény, oldalszúrás, hajhullás ellen, mint bedörzsölő.






Gesztenye, szelíd

Kép
Castanea sativa.

Jóféle gesztenye. Eßbare Kastanie
Olajbarna hasadozott kérgű. Kis-Ázsiában honos, de nálunk a Dunántúlon is megtermő magas fa, mely szereti a kovasavat tartalmazó, mész-szegény talajt, enyhe éghajlatot. Levele lándzsás, kemény, keskeny, alul molyhos. A barka halványsárga. A drogot levelei képezik (castaneae folium). Hatóanyaga: cseranyag, glycosida, zsír, pektinanyagok. Elsősorban görcsök és szamárköhögés ellen használják.  Gyümölcse és kérge ezenkívül gyomor, bélhurut, orrvérzés, vérköpés, lumbago (ágyékzsába) gyakran használt gyógyszere. Levelének főzetét görcsös köhögés, kivonatát szamárköhögés ellen rendelik. Gyümölcsének héja csersav tartamánál fogva a hasmenés háziszere.




BELÉNDEK - Hyosciamus niger

Kép
-Mérget tartalmazó gyógynövény-
Szemetes talajon, utak mentén fordul elő.
A bróm készítmények kiszorították ezt az értékes, az idegrendszerre ható gyógyszert.
Reszkető hűdés, öregségi reszketésnél bróm helyett adagolják, amellett fájdalomcsillapító és nyugtató.  Ebben a tekintetben az ópiumhoz hasonló hatású azzal a különbséggel, hogy székrekedést nem okoz. Hasonszenvi gyógyászatban kedvelt szer.  Levele és magja a drog






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

111

lap tetejére

222

lap tetejére

GYÓGYÍTÓ VIRÁGOK