Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: szeptember, 2011

Farkasalma

Kép
Aristolochia clematitis
Gégevirág, farkas-hézaggyökér, pipavirág, farkasfül. Osterluzel.
Jellemző szívalakú épszélű, pálhátlan levelei vannak.
Virága sárga. Termése lecsüngő, körtealakú tok. Bokros lejtőkön, kerítések mellett gyakori.
Hatóanyaga: aristolochiasav, illóolaj, keserű, gyanta, stb.
A növényből kicsapható fehérje mérges.
Ellenállást fokozó gyógyszer, mely az eddigi tapasztalatok szerint nagyfelületű sebek gyógyulását is elősegíti, anélkül, hogy fertőzés lépne fel.
Az egész fűből készült főzet a gyermekágyi folyást fokozza (innen van botanikai neve). A kis medence szerveiben vérbőséget idézhet elő.




Fahéj

Kép
A fahéjfa

Cinnamomum
(Cinnamomum verum vagy C. zeylanicum), népies nevén ceyloni fahéj(Ceylonzimt), cinet, cimet vagy cinnamomi a babérfélék családjába tartozó Cinnamomum növénynemzetség egyik legismertebb faja.

Gyakran fahéjnak nevezik a kassziát (Cinnamomum aromaticum vagy C. cassia) is.
A 10–15 méter magasra növő fa fiatal ágainak kérgéből lehántással, majd őrléssel készítik a fahéj néven ismert fűszert. Három fajtáját ismerjük. A legjobb minőségű a ceyloni, majd a kínai és malabári fahéj.

Ceylon szigetén termesztett örökzöld fa, kérge értékes dorg és fűszer.
Belső vérzésnél, ideggyengeségnél és gyomorerősítőnek rendelik.
Hasmenés, emésztési zavar, savfelesleg, böfögés, hányás és puffadás elleni teakeverékek anyaga. Alkoholos kivonata is hasonló céllal van javallva.

A növény és a fűszer 
A jóízű, finom illatú fahéj Kínából és Ceylonból származik, ahol egy vadontermő trópusi fa héja adja magát a fűszert.
Ceylon (Srí Lanka) szigetén és a Szunda szigeteken, valamint Kínában vadon előfordul…

FEHÉR FAGYÖNGY - Viscum album

Kép
Egyéb elnevezései: fehér fagyöngy, jegenyefenyő-fagyöngy, madárlép, enyves bogyó
A Magyaroszágon is jól ismert és egész Európában elterjedt fagyöngy félélősködő örökzöld növény. Leggyakoribb gazdanövényei az almafa, a nyárfa, a fűzfa, az akác. Rövid szártagú ágai ismételt álvillás elágazásúak. Levelei átellenesek, zöldessárgák, bőrneműek. Zöldessárga színű redukált virágai ülők. Termése ragadós álbogyó.

FELHASZNÁLT RÉSZEI
Leveles ágait, illetve leveleit hasznosítják. Ősszel szedik le, majd szárítják, amitől sárgászöld színűvé válnak. Kellemetlen, keserű ízűk ellenére hagyományosan főzetként, kivonatként vagy porítottan kapszulázott és más gyógykészítmények előállításához használják.

HATÓANYAGA

A kolin és az erős polipeptid-keverékeken kívül viszkotoxinokat és lektineket, valamint specifikus glukoproteineket (viszkuminek) tartalmaz, amelyek összehúzódást elősegítő hatásúak.

Németországban az ún. emberközpontú orvostudomány (Rudolf Steiner-féle iskola) a fagyöngynek daganatos sejtek növeke…

ANYAROZS - Claviceps purpurea

Kép
Claviceps purpurea (Fr.) Clavicipitaceae család
Élősködő gomba a tömlős gombák osztályából (Ascomycetes). Elsősorban a rozs kalászain található meg, de más pázsitfűféléken, valamint egyes pálka féléken is élősködik. A gomba áttelelő része, a varjúkörömre emlékeztető szklerócium orsó alakú, egyenes vagy kissé ívelt, hossza 1-2,5 (4) cm, vastagsága 2-5 mm.
A szklerócium színe ibolyás barna vagy majdnem fekete, törésfelülete szürkésfehér, e felület közelében ibolyás árnyalattal, állománya frissen húsos, szárítás után szaruszerű, töréskor pattan.

A gazdanövény kalászáról nyáron lehullott szklerócium felületén tavasszal megjelennek a termőtestek, melyek fonalas nyelén színes, gombostűfejnyi képlet fejlődik; ennek belsejében nagyszámú peritécium van tömlőkkel, utóbbiakban pedig a mikroszkopikus méretű, fonalas aszkospórák. Ezeket a szél a rozs vagy más gazdanövény virágzó kalászaira juttatja, a magházon gombafonadék (micélium) fejlődik, mely nemezszerű bevonatot képez, édes "mézharmatot&q…

BORJUPÁZSIT, SZAGOS - Anthroxantum odoratum

Kép
Cumarin anyagának köszönheti hatását. A szagos mügét pótolja bólé készítésénél. A növényi-, szénapolyvafürdők elengedhetetlen és természetes alkotórésze. Némely bőrbetegségnél, feltört lábakra használják.


BORGYÖKÉR - Oenanthe aquatica

Kép
A tüdőbajosok köpetkiválasztását kedvezően befolyásolja. A marokkói (Oe. crocata) sárga borgyökér, légzési nehézségnél, tüdőcsövek gyulladásánál használt gyógyszer





Forrás: Varró Aladár Béla - Gyógynövények, gyógyhatásai

FEKETEBORS - Piper nigrum

Kép
KICSI A BORS, DE ERŐS


Nevei: piper

A feketebors (Piper nigrum) egy trópusokon őshonos cserje, mely fürtökben hozza meg csonthéjas termését. Az egyik legismertebb és legkeresettebb fűszer. A feketebors néven ismert fűszer a cserje kifejlődött, de még éretlen állapotban szüretelt szemei, melyeket hosszan, napon szárítanak ki. Így nyerik el sötét vagy fekete színüket. A feketebors a paprika után a magyar konyha legnagyobb mennyiségben használt fűszere. A feketebors a legcsípősebb borsfajta. Egészben, frissen durvára törve, vagy őrölve használjuk.

HATÓANYAGAI
illóolajokat tartalmaz (pirolin, karicin, piperidin, piperin alkaloidákat tartalmaz)a terpének közül pinén, szabinén, limonén, kariofillén és linalool található benne100 g olajban zsír 92 g, ebbőltelített zsírsav 5 gegyszeresen telítetlen zsírsav 85 gtöbbszörösen telítetlen zsírsav 2 golajsavpalmitinsavlinolsavsztearinsavkeményítőtszénhidrátokatenzimeketgyantát tartalmazA borstermés 2,55 fellandrénban, limonémban és pipénekben gazdag ill…

BÚZAVIRÁG - Centaurea cyanus

Kép
Egyéb elnevezése: Dödike, kékvirág, imola, kékkonkoly, gabonavirág, zsukkolat-Kornblume, Roggenblume, Sichelblume. Merev állású 1/2 m magas növény, mely egészben szürkés színű, szálas, néha hasogatott levelekkel; sziromlevelei kékek, néha vörösek.Vetések között nálunk mindenütt előfordul.A virágjának sziromlevelét gyűjtjük, mely a xyani flost adja.
Hatóanyaga festékanyagában rejlik. 5-10 g 1/2 l vízzel leforrázva, vízkiválasztó és szem kötőhártya gyulladást oszlató. Szívnyugtató, vérnyomást csökkentő és vértisztító teákba keverik. Ez irányú felhasználása napjainkban sokat veszített értékéből. A virágfüstölő legfőbb alkotórésze.






BURGONYA - Solanum tuberosum

Kép
Burgonya: mindenki kedvére

Kartoffel.
Van olyan élelmiszer, ami ötvözi magában mindazt a jó tulajdonságot, amit elvárhatunk egy alapanyagtól: a krumpli, vagyis a hivatalos, étlapokon szereplő nevén a burgonya egyszerre sokoldalú, tápanyagokban gazdag, olcsó és finom.
Ismerjük meg! A burgonyát (Solanum tuberosum) jobbára krumpliként, pórias nevén emlegetjük, bár azért nem lepődünk meg azon sem, ha egy-egy étlapon "tepsis burgonya" néven ajánlják a kedvenc paprikás krumplinkat.  A többi neve: földialma, kolompér, kolompír, pityóka viszont már tényleg csak egy-egy tájegység nyelvében létezik.  A burgonya Dél-Amerikából, az Andokból származik, az amerikai őslakosság már több ezer éve termeszti. Európába kerülve az 1500-as években eleinte egzotikus dísznövényként termesztették, sőt némi félelem is övezte, mivel a mérgező bogyótermése többször rosszullétet okozott. Sokáig nem ismerték fel ugyanis, hogy a burgonyának nem a valódi termése, hanem a gyökérgumója hasznosítható.  Több tuca…

MAHONIA - Berberis aquifolium

Kép
Ennek gyökerét májbajok és psoriasisszerű bőrbajok ellen használják. Gyümölcséből hazájában (Észak-Amerika) pálinka és bor készül. Cukorkaízesítésre használják. Hatóanyaga lényegében a borbolyáéval (Berberis vulgaris) azonos.  Ezenkívül tartalmaz: berberint, oxíacanthint, berbamint.


GYÖMBÉRGYÖKÉR - Geum urbanum

Kép
Egyéb elnevezése: Csiklász.-Echte Nelkenwurz, Wilder Sanikel
Hatóanyaga: gein glycosida, illóolaj, eugenol, szegfűolaj, csersav és keserű anyag.
Idős emberek emésztési gyengeségei, a hörgők és vastagbél idültté vált hurutja és a tífusz az orvosi gyakorlatban felhasználásának állomásai. Újabban megérdemelten gyakrabban alkalmazzák.
Az ország egész területén vadon terem, szereti a nedvesebb erdei talajt.
A dorg a herba és a radix.
A kereskedelemben mint gei urbani radix; vagy caryophyllati radix szerepel.
Idegbajok ellen is használják.
Tüdőcsúcshurutosok éjjeli izzadásánál, gönyével és belladonnával keverve, eredményeket értek el.



SZŐLŐ - Vitis

Kép
Története A szőlő évmilliók óta jelen van a Földön, a módszeres termelést a kaukázusi népek kezdték el, mintegy nyolcezer évvel ezelőtt. Európával a rómaiak ismertették meg e nemes gyümölcsöt. A legenda szerint az első számon tartott részeg ember nem volt más, mint a bárkájáról nevezetes Noé, akinek hétezer évvel ezelőtt saját szőlőjének leve ártott meg. A görögök és rómaiak kultuszszerűen használták a szőlőt. A középkorig levét csupán azok élvezhették, akiknek a kertjében megtermett. A kolostorok földjein a középkortól új és új szőlőfajták születtek. A barátok aprólékos gonddal válogattak közülük. Eleinte szívesebben készítettek vörösbort, hiszen az Krisztus kiontott vérét jelképezi. Később a fehérbor is népszerűvé vált. Nemes, sokáig érlelhető borok csupán a 16. század második felétől léteznek.

Mire figyeljünk
Vásárláskor, szüretkor figyelni kell arra, hogy a szőlő nem utánérő gyümölcs: ha savanyúan szedik le, olyan is marad. Minél sötétebb árnyalatú, annál értékesebb a szervezet szá…

PETREZSELYEM - Petroselinum hortense

Kép
PETREZSELYEM, TÖBB MINT EGY LEVESZÖLDSÉG

A petrezselyem népies neve: petruska, petrezselem, petrezsirom
   A petrezselyem őshazája Spanyolország. Sokoldalú felhasználhatósága folytán előkelő helyet foglal el a konyhai zöldfűszerek között. Egészségügyi értéke nemcsak a magas C-vitamin és karotin tartalmában rejlik, mely értékeket egyedül csak a paprika közelíti meg a zöldségnövények között, hanem igen magas ásványi anyagtartalmában is. 1000 mg/100 g közeli káliumtartalma a legmagasabb a zöldségnövények között, ennek tulajdonítható a kiválasztó szervekre gyakorolt kedvező hatása.

A petrezselyem számos fajtája ismert a világban. A legismertebb két különböző fajtája, az egyszerű levelű, és a bodor levelű. Számunkra a különbség csak az lehet, hogy a bodor levelű vaskosabb, lédúsabb, így azok, akik centrifugázzák, a zöld levelet hamarább megtelik a poharuk. Ha gyökerét is felhasználjuk, jobb a helyzet. A petrezselyem az a növényünk, amely szinte minden nap az asztalra kerül valamelyik ételün…

AGGÓFŰ - Senecio nemorensis L.

Kép
Fészkesvirágzatúak családja (Compositae, Asteraceae)A különálló fajnak is tekintett növény évelő, gyökértörzse rövid, fás, szára 1-2 m magas, rendszerint vörösesbarna befuttatással, dúsan leveles, a felsők is rövidnyelűek (különbség a S. nemorensis L.-vel szemben, amelynél a felső szárlevelek ülők). A levelek alakja lándzsás, fonákuk kopasz ( a S. nemorensisné\ pelyhes, élük mindig pillas). A fészekvirágzatok sárgák, általában illatosak. Főleg hegyvidéki erdőkben terem.

A földfeletti részek (Senecionis herba) pirrolizidin alkaloidokat tartalmaznak (kb. 0,4%), ezek közül a szenecionin májkárosító, rákkeltő, hosszabb használata nőgyógyászati vérzésekben, cukorbetegeknek ajánlott teakeverékek formájában ellenjavallt, a haszon/kockázat viszony az utóbbi irányba tolódik el. Ez mindenképpen vonatkozik a nemzetség többi képviselőjére, így a rontóburján néven a népi gyógyászatban ismert Senecio vulgaris L. és a hozzá hasonló, szárnyaltán szeldelt, lant alakú levelekkel rendelkező fajokra.

Az ag…

ACSALAPU - Petasites hybridus

Kép
Fészkesvirágzatúak családja (Compositae, Asteraceae)
Évelő növény vastag, vízszintes gyökértörzzsel, igen nagy méretű levelekkel, melyek vese alakúak vagy kerek-tojásdadok, vékonyak, fonákuk rendszerint alig szőrözött, zöld. 
A pirosas színű virágzatok a levelek megjelenése előtt nyílnak. Patakokban, patakok és folyók partján terem. Hasonló értékűnek tartják a Petasites albus (L.) Gaertn. nevű fajt, melynek levelei kisebbek, inkább háromszögletűek, fonákuk szürkésfehér, a virágzatok is fehérek. Más acsalapufajok is hasonló termőhelyeken találhatók.

A gyökeres gyökértörzs (Petasitidis rhizoma) és/vagy a levelek (Petasitidis folium) alkotják a drogot, melyek eremofilan típusú szeszkviterpén alkoholokat (petazol, petazin, neopetazol), valamint ezek angelikasavval, izovajsavval és metil-krotonsawal képzett észtereit, továbbá az előbbi, kétgyűrűs szeszkviterpén-alkoholok furángyűrűvel kondenzált származékait tartalmazzák. Pirrolizidin szerkezetű alkaloidjai miatt felhasználása, a készítmények…
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

111

lap tetejére

222

lap tetejére

GYÓGYÍTÓ VIRÁGOK