Bazsalikom


Bazsalikomlevél.



Gyógynövény és fűszernövény.
Latin név: Ocimum basilicum.          

Felhasznált részek:
A növény virágos leveles hajtásai. Fűszerként a szárról lemorzsolt levelek a virággal.

Egyéb népi megnevezések:
Németbors, királyfű, Szent János fű.

A növény hatóanyagai:
0,02 - 0,5 %.-ig illóolaj, esztragol, 5 % cseranyag, 1 glikozida, szaponin, keserűanyag, kámfor, cineol, kvercetin és kempferol flavonoid-glikozidok.

A tea hatásai:
Étvágyjavító, görcsoldó, szélhajtó, vizelethajtó, féregűző, immunerősítő, tejszaporító. Megfázás, nátha, köhögés, étvágytalanság, gyomorgörcs esetén is.

Felhasználható:


Emésztési zavar okozta szívpanaszok, szívelégtelenség, alkoholéhség csökkentése, megfázás, köhögés, étvágytalanság, gyomorgörcs, hasmenés, bélféreg, depresszió, képzelgés, idegesség, gyenge immunrendszer, vízkór ( vizesedés ), menstruáció elősegítése, fehérfolyás, esetleg alacsony vérnyomás esetén. Külsőleg sömör, kelések, faggyúmirigy gyulladás, pattanás, torokgyulladás esetén alkalmazható.
FŰSZERKÉNT: Fanyar illatú, pikáns ízű fűszernövényt levesekben főzelékekben, babfőzelékekben, salátákban, szószokban, mártásokban használják, pácoláshoz, sültekhez, halételekhez, darált húsokhoz, kolbászfélékhez adják, valamint ecetes uborka eltevésekor is finom aromát ad. Ipari felhasználáskor halkonzervekhez vagy szörpökhöz is adhatják. Növényi eceteknél is felhasználják. Az illatszeripar is alkalmazza.

A növény elsősorban rák ellenes, de rákkeltő anyagokat is tartalmazhat! Gyógyteáknál feltétlenül tartsák be az adagolást. A túladagolás rosszullétet, émelygést, hányingert okozhat!

Használati utasítás:
Forraljon fel 4 dl. vizet, vegye le a tűzről és tegyen bele 1 csapott evőkanál bazsalikomot. Fedje le és hagyja állni 20 percig. Utána szűrje le és egész napra elosztva fogyassza el éhgyomorra vagy étkezések előtt fél órával. A betegség súlyosságától függően az adag növelhető 6 dl. vagy 8 dl. vízbe 2-3 csapott evőkanál bazsalikomlevéllel. A teát szükség esetén mézzel édesítheti. Külsőleg alkalmazva 5 6 dl. vízből és 4 púpozott evőkanál bazsalikomból készítsen forrázatot. Ez arányosan növelhető vagy csökkenthető. Az elkészített tea eltarthatósági ideje maximum 12 óra. Egy kúra ideje 4 hét. Folytatni csak 6 nap szünet után lehet.
A teát 4 éves kortól lehet fogyasztani.

Általános leírás:
Az ajakosvirágúak családjához tartozó Amerika, Afrika, Ázsia melegebb vidékeiről származó növény. Sokfelé úgy mint kertekben és nagyobb területeken is termesztett, jellemző illatú egyéves fűszernövény. Szára akár fél mternél is magasabb lehet, négyoldalú, bokrosan elágazó. Nyeles levelük lemezei 4-5 cm. hosszú, tojásdad alakú hegyes, húsos, gyéren fogazott, kanálszerűen behajtott. Virágai laza álfüzérben állnak, pártájuk fehér, általában júniustól nyílnak.

Megjegyzések

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

111

lap tetejére

222

lap tetejére

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

CITROMFŰ TEA

FEKETE KÖMÉNY - Nigella sativa

BABÉRLEVÉL - Lauri folium

GYÓGYÍTÓ VIRÁGOK