Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: július, 2012

Görögdinnye

Kép
Víztartalma valóságos csodaszámba megy azon a vidéken, ahol görögdinnyénk ősei élnek. Hosszú gyökereivel felkutatja és összegyűjti az életmentő vizet a sivatagos tájon szomjazóknak. Legfinomabb üdítőitalunk nyáron a dinnye.


Ismerjük meg!

A görögdinnyedinnye (Citrullus vulgaris, Colocynthis lanatus) a tökfélék családjához (Cucurbitaceae) tartozik az uborkával, tökkel, cukkinival együtt. Ember legyen a talpán, aki el tudja dönteni, hogy miféle növény, zöldség vagy gyümölcs. Mondjuk, inkább az utóbbi. Hogy mitől görög, nem tudjuk, talán nem is a nép nevére, inkább alakjára utal.

Valószínűleg Nyugat-Afrikából érkezett hozzánk. A Kalahári sivatagban ma is élnek rokonai, amelyek értékes vízforrások az ott élő állatoknak. Esőzések után nagy számban jelennek meg, vannak keserű és savanyú változatok is, amelyeket a spanyol és arab kereskedők nyilván nem szállították Európába, ahol igen régen termesztik. Az 1500-a évekből már jó néhány feljegyzés van róla.

A csemegeként fogyasztott dinnyéknek t…
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

111

lap tetejére

222

lap tetejére

GYÓGYÍTÓ VIRÁGOK