Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: november, 2012

A sütőtök-Az aranyszínű csemege

Kép
AZ ŐSZ LEGKEDVELTEBB CSEMEGÉJE

Tökös örömök - avagy amit a sütőtökről tudni kell

Nem is tudja, mi a jó, aki lenézi, szegényes eledelnek tekinti! Az érett, jól sült sütőtök a legfinomabb téli csemegék egyike, ráadásul minden ízében egészséges táplálék is.

A tél közeledtével az egyik legkedveltebb csemege a sült tök. Sok cukrot, vitaminokat, fehérjét és rostokat tartalmaz, szénhidrát tartalma pedig közel annyi, mint a burgonyáé.

November közepén van szezonja; ilyenkor minden zöldségesnél, szupermarketben és piacon roskadoznak alatta a polcok. Aki ilyenkor bespájzolja, egész télen fogyaszthatja.


A SÜTŐTÖK - Cucurbita maxima convar

Őshazája Közép- és Dél-Amerika trópusi része, az inkák, a maják és az aztékok jellegzetes táplálékai közé tartozott. Amerika felfedezése után került Európába, hamar közkedveltté vált. A XVI. század óta ismert és termesztett növény Magyarországon is. A magyar neve a szláv vagy cseh eredetű "tekvica" vagy "tykev" névből származik. Terjedelmes, he…

VÖRÖSHAGYMA - Allium cepa

Kép
Egyéb elnevezései: Zsidószalonna, cap, csáp, hagyma. Zwiebel, Küchenzwiebel.
Általánosan ismert, nálunk egyes vidéken speciálisan termelt konyhafűszer. A gumó héja vékonyabb, vastagabb, egymást szorosan fedő részekből áll. A gumóját használjuk fel, leginkább nyersen, de szárítva is kerül a forgalomba.
A vöröshagyma gyógyító tulajdonságait már régen is ismerték. Ez a kevéssé jellegzetes növény az amariliszfélék családjába tartozik, hagymáját fehér vagy lila levelek alkotják. A vöröshagyma levelei zöld színűek és csöves szerkezetűek, ezt hívjuk hagymazöldnek. A hagymazöld valódi vitaminbomba: 100 g levél 30 g C-vitamint tartalmaz. A hagyma serkenti az emésztőrendszer működését, viezelethajtó, és oldja a váladékot. Ezenkívül segít a káros koleszterin lebontásában, védi a szívet és a vérereket. Köhögés, reuma és duzzanatokkal járó megbetegedések esetén is sikerrel alkalmazható. Külsőleg elsősorban fülfájdalom esetén segít, de rovarcsípésre, kelésre és enyhe égési sérülésre is hatásos. A ha…

Köhögéscsillapító gyógynövények

Kép
Ezt a cikket a mannaszappan.hu oldalról hoztam, érdemes benézni!

Te hány köhögéscsillapító gyógynövényt ismersz?


Lehet, hogy Te is szembesültél már az idei ősz első nagy köhögési rohamával? Ha Te nem is, de családod valamelyik tagja talán túl is van már egy gyógyszeres kúrán?

Pedig nem muszáj azonnal a gyógyszertárba rohannod, mert rengeteg olyan házi gyógymód létezik, ami akár a száraz, akár a hurutos köhögésre jó megoldás lehet.

Miért köhögsz?

Mert a légutakba olyan anyag jut, ami irritálja azt (kórokozók, környezeti szennyező anyagok), és előbb-utóbb a tested elkezd küzdeni, hogy megszabaduljon ezektől, beindul a köhögési reflexed.

Használj természetes  köhögés csillapítokat!

Mik ezek?

Méz: jótékony hatása közismert, köhögésre (is) kiváló. Ha fáj a torkod, de még nem köhögsz, akkor is érdemes egy-két kanállal enned belőle. Nem mindegy, milyen mézet veszel, és hol. Érdemes tájékozódnod, és őstermelőtől beszerezned a mézes csuprot. Ha érdekel a téma, olvasd el a blogon mézről szóló írásun…

NARANCS - Citrus aurantium

Kép
Ázsiában vadon termő, Olasz- s Spanyolországban termesztett fa; gyümölcsét és gyümölcsének részeit használják fel nálunk.

A narancshéj (cortex), a gyümölcshéj olaja (oleum aurantii corticis), levele (folium), a virág olaja (oleum aurantii florum, ol. naphtae, ol. neroli) és gyümölcse nálunk sokoldalú felhasználásra talál.

Hatóanyaga: illóolaj, hesperidin, aurantiamarin, s hasonló savak, C-vitamin.

A gyümölcshéj gyomorerősítő hatású, amiért is a bél- és gyomorfájdalmak kényelmetlen érzéseinek leküzdésére és gyógyítására teák, tinktúrák sé szirupok készülnek belőle; ezeket kellemes ízük miatt különböző gyógyszerek illatosítására és ízesítésére is felhasználják.

A héjban és a levélben aromatikus keserű anyag van, mely jó gyomorerősítő, de görcscsillapító és idegerősítő hatását is ismerjük. Héja, de főleg virága az álmatlanság elleni és idegnyugtató teák egyik értékes és ártalmatlan alkotórésze. Petefészek- és méhgyulladás hatásos gyógyszere.

Olaja (10 csepp cukorra cseppentve) gyomor és béli…
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

111

lap tetejére

222

lap tetejére

GYÓGYÍTÓ VIRÁGOK