2013. december 30., hétfő

FEKETE MUSTÁR - Brassica nigra

Fertőtlenítő hatású, serkenti a bőr vérkeringését és az emésztést.

Egyéb elnevezése: francia mustár

A fekete mustár magja színéről kapta a nevét. A benne lévő csípős mustárolajat régóta alkalmazzák székrekedésre, az őrölt mustármagot pedig reumás panaszok és gyulladás esetén használják fel a stimulációs terápiában.

Jellemzők: A káposztafélék családjába tartozik, kb. 1 méter magasra nő. Az erősen szerteágazó növény alső levelei szeldeltek, feljebb ép szélűek és lándzsásak. Sárga virágai fürtökbe rendeződnek.  1-2 cm hosszú hüvelyében feket, gömbölyő magok találhatók. Ízük eleinte enyhén savanykás, teljesen megérve rendkívül csípős.

Előfordulás - A msutár valószínűleg a Földközi-medencéből és a Kaukázusból származik. Észak-Afrikában, csaknem egész Európában és Ázsia nagy részén vadon terem. A világon mindenütt termesztik. Elvadult példányai útszéleken és mezőkön fordulnak elő.

A fekete mustár apró, sárga virágai tavasszal az árokpartok mentén virítanak.

2013. december 29., vasárnap

FEHÉR ÜRÖM - Artemisia absinthium


Egyéb elnevezései: bárányüröm, hegyi üröm, patikai üröm, pusztai üröm, kálvinista tapló

A fehér ürömnek jellegzetesen keserű íze van, még akkor is érezni, ha nagyon fel van hígítva. Ebből következően évszázadok óta az egyik legkedveltebb fűszernövény - alkoholos italok, többek között az abszint és a vermut gyártásához használják - és gyógynövény. A fehér üröm enyhíti a gyomor- és bélpanaszokat, javítja az emésztést.

Jellemzők: az őszirózsafélék családjába tartozó, évelő növény; 1 méter magasra is megnőhet. Szárát és tollas leveleit bolyhok borítják, ezek adják szürkésfehér színét. Az egész növény nagyon illatos és erősen keserű ízű.

Étvágygerjesztő, élénkíti az emésztést, hatásos élősködők ellen.

Előfordulás: A fehér üröm egész Európában nő száraz, köves területeken. Utak mentén, napsütötte folyópartokon, köves lejtőkön és kőtörmelékek között található meg.

Növényi nyersanyag

A felső, nem fás hajtásokat és a leveleket használják fel. A leveleket a virágzási időszakban gyűjtik be.

2013. december 25., szerda

GYÖMBÉR - Növény termesztés

Sokan, amikor elkezdik a gyömbér termesztését, azt hiszik, hogy nehéz lesz, pedig nem az. A gyömbér egy szép és jó illatú növény, amit könnyű termeszteni. Elég, ha egy évben egyszer foglalkozunk vele: amikor kiássuk. Utána újra ültetjük, és aztán egy évig nincs vele gond.

A gyömbér termesztése egyszerűen

A gyömbér termesztését elkezdhetjük az üzletből vásárolt gyömbérgyökérrel is. A gyömbért könnyen lehet cserépben is nevelni, tehát a hidegebb éghajlatokon bent is lehet gyömbért termeszteni.

Ebben a cikkben mindent leírunk, amit a gyömbér termesztéséről tudni kell, ahhoz, hogy bárki saját gyömbért termeszthessen. A gyömbér termesztése nem nehéz, feltéve, hogy megfelelően kezdünk hozzá.

Igazából nem helyes a gyömbér gyökeréről beszélni, amikor a növény ehető részéről van szó. A rizómák ehetőek és, amint láttuk a rizómáknak vannak gyökerei…tehát két különböző dologról van szó. De azért mi is gyökérként fogunk utalni az ehető részre, mert mindenki ezt teszi, és mindenki tudja, hogy mit értünk alatta.

2013. december 24., kedd

NYÚLSZAPUKA - Anthyllis vulneraria

Seb és fekély kezelésére; az anyagcsere serkentésére


A nyúlszapuka (vagy réti nyúlhere) vöröslő virágcsúcsai apró vércseppek képét idézik. Éppen ezért hitték úgy korábban a növényről, hogy sebgyógyító és gyulladáscsökkentő hatású. A nyúlszapukát manapság csupán a népi gyógyászat tartja számon és alkalmazza gyógynövényként.

JELLEMZŐK: A nyúlszapuka rendszertanilag a pillangósvirágúak családjában tartozik. Legfeljebb 60 cm magas szárán gömbölyű fejekbe rendeződő sárga virágok ülnek. Az öregebb virágok csúcsa gyakran vörösesre színeződik. Az apró pihékkel borított növény íze enyhén keserű.

ELŐFORDULÁS: A nyúlszapuka számos változata elterjedt Európában. Utak szélén, parlagon hagyott szántóföldeken vagy mezőkön találkozhatunk vele, gyakran fordul elő lóhere szomszédságában. A száraz, meszes talajt kedveli, továbbá a köves, sziklás terülteket, egészen a hóhatárig.

2013. december 21., szombat

TÖKMAGTEA - Gyógytea

A tök Dél-Amerikából származik, számos változatát termesztik Európában is. Az uborkával, a sárgadinnyével, a cukkinivel és a patisszonnal együtt a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozik, amelynek több száz faja létezik világszerte. A sütőtök ízletes, könnyen emészthető és alacsony kalóriatartalmú (100 g húsában mindössze 17 kalória és 7 g szénhidrát van), A-vitaminban és káliumban gazdag. Gyógyító hatása leginkább a Magyarországon és Európa egyes régióiban termelt olajtök héj nélküli magjának van. A tökmagot régen a bél élősködői ellen ajánlották. Manapság leginkább húgyúti panaszok kezelésére használják (főleg idősebb férfiaknál, akiknél a megnagyobbodott prosztata szűkíti a húgyvezetéket). A sütőtök húsából készült tea segíthet a gyomorhuruton és a bélbetegségeken, valamint a terhesség alatti hányáson is. A növény virágaiból készült főzet javítja a közérzetet, erősíti a szervezetet.

TÖKMAG- ÉS TÖKVIRÁGTEA

Mozsárban törjünk össze 10 g tökmagot, szórjuk egy bögrébe, és öntsük le forrásban lévő vízzel. Ahhoz, hogy gyógyító hatást érjünk el a vizeletkiválasztó rendszer területén, naponta legalább 1 l teát kell meginni.
A tökvirágtea elkészítéséhez öntsünk le három friss tökvirágot 2 dl forrásban lévő vízzel, és 10 perc múlva szűrjük le.

2013. december 13., péntek

ORBÁNCFŰ - Növény termesztés

Hypericum perforatum

Szent János korsót hoz az olajhoz

Az orbáncfű ellenálló, évelő lágy szárú növény, amely főként meleg, száraz mezőkön, utak mentén és erdőszéleken fordul elő. A növény levelén jellegzetes apró lyukacskák vannak, amelyek akkor válnak láthatóvá, ha a leveleket a fény felé tartjuk. Az orbáncfű tudományos elnevezéséből a perforatum szó ezekre a pontszerű lyukakra utal. Ezekben illóolaj gyűlik össze, továbbá vörös színezőanyagot, hipericint is tartalmaznak, amelynek energetizáló hatása ismert. Az orbáncfű más hatóanyagokkal kombinálva enyhén nyugtató és hangulatjavító hatást mutat. A népi gyógyászatban májbántalmak és emésztési zavarok kezelésére alkalmazzák, külsőleg pedig égési sérülések, sebek, horzsolások, fekély és visszér gyógyítására.

BORSMENTATEA - Gyógytea

Mentha piperita

A borsmenta (Mentha piperita) kedvező hatása régóta közismert: a mentatea kánikula idején frissít és enyhülést nyújt. A mentalevélből készített forrázatot emésztési zavarok, étvágytalanság, epevezeték- és májbántalmak esetén alkalmazzák. Nyugtató, görcsoldó és szélhajtó, valamint baktériumölő és enyhén fájdalomcsillapító hatású, ezenkívül a vérnyomást is csökkenti. A mérsékelt éghajlati övben a menta mintegy 20 különböző változata ismert, melyek közül a borsmenta tartalmaz a legnagyobb mennyiségben hatóanyagokat. A borsmenta levelében található illóolajat nagyrészt mentol alkotja - a növény éppen ennek köszönheti az egészségre nézve kedvező tulajdonságait. Szárított vagy friss mentalevelekkel üdítő ízt és pompás illatot adhatunk a fekete vagy zöld teának, a gyümölcsleveknek vagy kompótoknak. A friss vagy szárított menta ezenkívül kiválóan kiegészíti a bárányhúst, a halat, a salátákat, a különféle mártásokat és édességeket is.

TEAKÉSZÍTÉS

Forrázzunk le 1 kávéskanál szárított mentalevelet vagy 1 mentás teafiltert 2,5 dl lobogó vízzel, majd hagyjuk állni 10 percig.  Naponta fogyasszunk 2-3 csésze forrázatot, lassan kortyolgatva - elsősorban étkezések után. A teát barna cukorral, juharsziruppal vagy mézzel édesíthetjük, habár a gyógyteákat nem javasolt édesítve fogyasztani.

2013. december 6., péntek

NEMES MÁJVIRÁG - Anemone hepatica

Régen májpanaszok és emésztési zavarok esetén használták.


A kékeslila színű, jellegzetes virág kora tavasszal nyílik. A levelek formája, gyógyító célú felhasználása okán a növényt régi szakmunkákban "májfűnek" és "májgyógyítónak" is nevezték, de tudományos neve is a májra (hepar) utal. Háromkaréjú levelei miatt számos európai nyelvben a szentháromsághoz kapcsolták elnevezését.

Jellemzők: A boglárkafélék családjába tartozó kékeslila virágú növény kora tavasszal virágzik. Barnáspiros, keserű levele csípős és mérgező hatású, ingerlő anyagot tartalmaz. A vadon termő növény jelenleg védett. Szép virága miatt gyakran termesztik kertekben is.

Előfordulás A májvirág Európa és Észak-Amerika mérsékelt éghajlatú vidékein, valamint Közép- és Kelet-Ázsiában nő. Főleg lombhullató, ritkábban tűlevelű erdőkben található meg; a meszes és az agyagos talajt kedveli.

TIMCSI GYÓGYNÖVÉNYKERT

FIGYELMEZTETÉS!

A Timcsi GyógynövényKert egy információs jellegű weboldal, amelyet orvosi szakvélemény nélkül nem szabad alkalmazni.
A Timcsi GyógynövényKert szerzője nem gyógynövényszakértő, minden, amit itt leírtam a források közt szereplő könyvekből, internetes oldalakról származik.

Ha komolyan beteg vagy, mindenképpen fordulj orvoshoz, ha pedig gyógyszereket szedsz, akkor is kérd ki a orvosod véleményét a gyógynövények használatáról.
Még akkor is, ha esetleg dédnagyanyád hagyományozta rád a gyógynövények használatának technikáját, mert minden ember másként reagálhat, esetleg allergiás lehet valamely összetevőre.

Felmerülő egészségügyi probléma esetén mindig konzultálj orvosoddal.

A Timcsi GyógynövényKert szerzője nem vállal felelősséget azokért a károkért, amelyeket az önállóan, segítség nélkül, kizárólag az Timcsi GyógynövényKert oldalon szereplő informácókra támaszkodva elvégzett, abbahagyott vagy nem megkezdett gyógykezelés okoz.

További részleteket itt olvashatsz:
http://timcsigyogynoveny.blogspot.hu/2012/10/figyelmeztetes.html

KIEMELT BEJEGYZÉS

ÉDESKÖMÉNYTEA

A zellerfélék családjába tartozó édeskömény a Földközi-tenger medencéjéből származik, ahol a réteken és hegyoldalakon vadon terem. Jel...

IDŐJÁRÁS

111

lap tetejére

222

lap tetejére