Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: március, 2016

Indiai citromfű: miért legyen mindig otthon?

Kép
Nézzük, milyen pozitív egészségügyi hatása van

Az indiai citromfű rendkívül kedvelt fűszernövény az ázsiai gasztronómiában. Azon kívül, hogy rengeteg ételt tehetünk vele élvezetesebbé, számtalan pozitív egészségügyi hatása is van. Lássuk, milyen panaszokra alkalmazhatjuk sikerrel!

Az indiai citromfű jellegzetes illatú, kellemes ízű fűszernövény, mely számos ázsiai ország gasztronómiájának fontos alkotóeleme. Hosszúkás, vékony levelei tápanyagokban gazdagok, így A- és C-vitaminokban, folsavban, magnéziumban, cinkben, rézben, vasban, káliumban, foszforban, mangánban és kalciumban. Emellett olyan vegyületeket is tartalmaz, melyek fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, összehúzó és nyugtató tulajdonságokkal bírnak, a citromfűből készült illóolaj, a citronellaolaj pedig nagyszerű rovarriasztó is egyben.

Érdemes megjegyezni, hogy a citromfű nyelvünkben két növényt is jelöl: az indiai citromfüvet (Cymbopogon citratus) és az orvosi citromfüvet (Melissa officinalis).

Tudta, hogy …

ANGYALGYÖKÉR - Angelica archangelica

Kép
Hatása igazolt gyomorpanaszok, felfúvódás és idegfájdalom esetén.

az angelikagyökérnek vagy angyalfűnek is nevezett orvosi angyalgyökér már a középkori Európában értékes gyógynövény volt. az a hiedelem élt vele kapcsolatban, hogy elűzi a boszorkányokat, és távol tartja a pestist. Napjainkban elsősorban étvágyserkentőként és emésztésjavító szerként alkalmazzák.


Jellemzők: Az angyalgyökér a zellerfélék családjába tartozó, igen mutatós növény, magassága elérheti a 2,5 métert. Júliusban és augusztusban virágzik. A föld alatt rövidke gyöktörzs fejlődik ki, mely számos járulékos gyökeret ereszt. A növény minden részéből kifejezetten aromás illat árad. Íze az édesköményre emlékeztet, az idősebb példányoké intenzívebb; fűszeressé, keserűvé válik.
Előfordulás
Az orvosi angyalgyökér elterjedt növény Közép- és Észak-Európában, valamint Ázsia északi részén. Főként erdők és mezők nyirkos talaján, folyók mentén, árokpartokon fordul elő. Rokon fajtái közül némelyik törvényi védelem alatt áll.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

111

lap tetejére

222

lap tetejére

GYÓGYÍTÓ VIRÁGOK